Accueil

Bia Delmaestro, publicitaire, née au Espírito Santo et Katia Marchini, journaliste, née à São Paulo, sont deux brésiliennes passionnées de gastronomie.

Chacune vit depuis de nombreuses années en Belgique et c’est cette même passion pour la Cuisine qui les a réuni. En 2013 elles décident de suivre une formation professionnelle qui les prépare activement au métier de Restaurateur (cuisine et salle).

Par le biais de ce blog Projet BR-101 elles veulent partager leur passion pour la gastronomie brésilienne.

280px-BR101_estados_animLa BR-101, aussi appelée Translittorale, est une route fédérale longitudinale du Brésil. Elle débute dans la ville de Touros (Rio Grande do Norte), et se termine à São José do Norte (Rio Grande do Sul). Elle traverse les États du Rio Grande do Norte, de la Paraíba, du Pernambuco, de l’Alagoas, du Sergipe, de la Bahia, de l’Espírito Santo, de Rio de Janeiro, São Paulo, du Paraná, de Santa Catarina et du Rio Grande do Sul.

Elles adaptent des recettes de leur pays d’origine avec les ingrédients « locaux » pour le plaisir des palais ouverts aux nouvelles saveurs.

Contact: projetbr101@skynet.be

BR101_sml

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s