Viande séchée ‘maison’ – Jour 2

Viande sechée 'maison' - Jour 2

Au moment d’ouvrir le récipient, surprise: le sel était complètement humidifié !

J’ai échangé le sel et remis le récipient au réfrigérateur, mais cette fois-ci sans couvercle.

Maintenant il n’y a plus qu’à attendre…

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